Probleme und Lösungen

Liebe Leute im Fotoforum,

aus gesundheitlichen Gründen konnte ich mich länger nicht an diesem wunderschönen Hobby austoben.
Nun habe ich mir eine Canon Eos R gegönnt Man hatte diese mir empfohlen, da ich mein 100-400 Objektiv der L Serie nutzen kann.
Endlich  wage wieder neue Reisepläne zu schmieden.
Leider bin ich jetzt etwas gefrustet. Ich komme einfach noch nicht zurecht. Die Bilder sind flau, nicht scharf genug, trotz Stativ.
Was mache ich nur falsch (Einstellung)
Saß heute vor dem Fenster um Vögel zu fotografieren. ISO 1600 wegen schlechtem Wetter, es rauscht ohne Ende...

Wer hat Erfahrung mit der EOS R ?

HG Birute