kultiviertes Land

Deine Streifzüge durch die Weinberge sind immer sehr schön und informativ. Ob's bei den milden Temperaturen mit Eiswein was wird?? Du bist ja an der Quelle, LG, Werner

Ja an Eiswein hatte ich auch sofort gedacht, ein klasse Motiv Petra.

LG Bruni

Hier wäre er vielleicht schon geerntet. Wir hatten schon einige Male Frost und es war Eis kratzen angesagt.
L.G. Astrid

Trauben für Eiswein dürfen erst im Januar geerntet werden und zwar erst dann, wenn die temperatur bei mindestens -7 Grad Celsius liegt ! Das gesetz sieht vor, dass die Trauben dann im gefrorenen Zustand gelesen und verarbeitet werden müssen. Und obwohl die Trauben dann im neuen Jahr geerntet werden, tragen sie die bezeichnung des Vorjahres!
Das hier KÖNNTE Eiswein werden (Rotweintrauben werden aber äußerst selten für Eiswein genutzt), doch am naheliegendsten ist hier angesichts des Traubenstandes eher eine Auslese-Qualität, z.B. eine Trockenbeerenauslese (die im übrigen konzentrierter ausfallen kann, als ein Eiswein) !

LG Ralph

@all: Danke für Euer Interesse und Eure Kommentare.

@dekaer, Ralph: auch Dir Dank für Deine weiteren Ausführungen. Stimmt soweit alles, bis auf die Aussage, daß die Trauben erst im Januar geerntet werden dürfen ... wenn die -7 Grad schon im Nov./Dez. eintreten, wird geerntet und gekeltert. In den letzten Jahren hat dieser starke Frost oft bis in den Januar, manchmal Februar auf sich warten lassen ... wenn er gar nicht kommt hat der Winzer einen Totalausfall.
Im Übrigen haben für diesen Jahrgang auch nur 2 pfälzer Winzer Eiswein angemeldet ... daß ich nun tatsächlich deren Wingert entdeckt habe ist unwahrscheinlich, wahrscheinlicher ist Deine Vermutung auf Trockenbeerenauslese (sehr lecker !)
HG - Petra