Im Vorbeigehen

... German Bakery. Eine Erfolgsgeschichte! Seit 2005 produziert und verkauft der Deutsch-Türke Ahmet Yaltirakli aus Köln deutsche Backwaren. Yaltirakli, ein gelernter Goldschmied, fand etwas, das es in Australien vorher nicht gab: schmackhaftes Brot! Australisches Brot lässt sich leicht auf ein Drittel der Länge zusammendrücken, so inhaltsarm und labberig ist es. Und es blieb nicht beim Brot (siehe das Bild "Englisch kann so einfach sein ... "). Inzwischen hat Yaltirakli einige Filialen eröffnet. Der Name "Lüneburger German Bakery" ist ein Phantasiename. „Yaltirakli geht ja nicht gut für eine deutsche Bäckerei“, grinst der Chef und ergänzt: „Ein Umlaut sollte halt drin sein, weil das so schön germanisch aussieht“ (zitiert nach HANDELSBLATT).